Bira tadılır mı hiç?
Aslında sandığınız gibi bira sadece sarı, gazlı ve serinletici bir içki değil. Siz neyi, hangi tadı, hangi kokuyu seviyorsanız onu sunabilecek derinlikte bir içecek…
Yani doğru soru ”Bira tadılır mı?” değil ”Bira nasıl tadılır?” olmalı…
Bu etkinliğimizde Bira tadımı yaparken peynir ile nasıl eşleştirildiğini deneyimliyoruz.
Bira ile peynir eşleşir mi?” diyenlere, bira aslında sıvı ekmek olduğu için peynir ile ekmek birbirine ne kadar yakışıyorsa bu eşlemede birbirini o kadar iyi tamamlıyor.
Bira & peynir Eşleşmesi’nin en çok rastlandığı ülkelerden biri Belçika. Brüksel’deki restoranlarda içeceğiniz biraya uyumlu eşleştirilmiş bir peynir çeşidi tavsiye edebiliyorlar.
Bu eşleşmede ülkemiz tarihinde çok eskilere gidebiliyoruz. Yaklaşık 125 yıl öncesinde Araba Sevdası’nın baş karakteri Bihruz’un masasındaki birayı heyecandan içemediği yıllarda veya işgal dönemi İstanbul’unda geçen kimi Peyami Safa romanlarında gidilen birahanelerde biranın yanında eski kaşar verilirmiş.

Bira tadılır mı hiç?
Aslında sandığınız gibi bira sadece sarı, gazlı ve serinletici bir içki değil. Siz neyi, hangi tadı, hangi kokuyu seviyorsanız onu sunabilecek derinlikte bir içecek…
Yani doğru soru ”Bira tadılır mı?” değil ”Bira nasıl tadılır?” olmalı…
Bu etkinliğimizde Bira tadımı yaparken peynir ile nasıl eşleştirildiğini deneyimliyoruz.
Bira ile peynir eşleşir mi?” diyenlere, bira aslında sıvı ekmek olduğu için peynir ile ekmek birbirine ne kadar yakışıyorsa bu eşlemede birbirini o kadar iyi tamamlıyor.
Bira & peynir Eşleşmesi’nin en çok rastlandığı ülkelerden biri Belçika. Brüksel’deki restoranlarda içeceğiniz biraya uyumlu eşleştirilmiş bir peynir çeşidi tavsiye edebiliyorlar.
Bu eşleşmede ülkemiz tarihinde çok eskilere gidebiliyoruz. Yaklaşık 125 yıl öncesinde Araba Sevdası’nın baş karakteri Bihruz’un masasındaki birayı heyecandan içemediği yıllarda veya işgal dönemi İstanbul’unda geçen kimi Peyami Safa romanlarında gidilen birahanelerde biranın yanında eski kaşar verilirmiş.